孩子最爱吃米线了，以前看到卖米线的小店就不走了，非要进去吃上一碗才行，有时硬把她拉走就一直撅着小嘴不高兴；现在女儿大点了，也渐渐懂事些了，很少再缠着要去吃，我偶尔做次米线给她吃，她也很惊喜呢。
这款鸡汤米线都是用家里现有的食材制作而成，我是按照我自己的方法做的，可能和外面卖的有些差别，也不乏美味呢
原料：米线400克、木耳30克、春笋30克，肉末25克、蒜苗适量、鸡汤一锅
调料：盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、油泼辣椒适量、花椒粉适量，醋适量
做法：
1、将泡好的木耳和春笋焯水备用
2、锅里放油烧热，把肉末放进锅里煸炒
3、炒出香味后，加料酒和酱油炒至肉末吐油
4、再将焯过水的木耳春笋倒进锅里翻炒片刻
5、这时倒入熬好的鸡汤煮开，放胡椒粉出锅备用
6、碗里准备底料，分别放上蒜苗花、花椒粉、油泼辣子、盐和醋
7、锅里水烧开，将米线放锅里煮熟
8、煮好后，碗里加上煮好的鸡汤等配料，将米线捞到碗里即可
日志
