有几日没发日志了,这两天亲们的招呼--加油!多了起来。这些日子事情太多,忙的我晕头转向。人也愈发懒了,把前几日做的火龙果传上来吧,不是太像,切开来才有的形似。
原料:面粉600克,草莓酱100克,菠菜汁50克,黑芝麻50克,糖40克,酵母6克,泡打粉5克。
制作方法:面粉分成300克,200克,100克三份。分别加入温水和黑芝麻,草莓酱,菠菜汁以及酵母、泡打粉、糖揉成三色面团。醒发半小时。
将三种面团分别搓条下剂子。
把草莓酱面剂子擀圆皮,菠菜汁面剂子搓细条围绕圆皮压扁。
包入黑芝麻面团。
包成火龙果样的椭圆形。
用剪刀剪出外皮的形状。
醒发半小时入蒸笼蒸熟。
切开之后有点火龙果的感觉。