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小汽车蛋糕

耶耶贝贝 2012-04-21 10:56:36

          本来要做蛋糕卷的呢,还没卷就被宝宝吃得卷不起来了,于是变成小汽车,惊喜。

         戚风蛋糕胚材料:鸡蛋250g,绵白糖60g加入蛋白,绵白糖30g加入蛋黄,玉米油40g,牛奶40g。

         戚风蛋糕的做法如下图,刚才打过很多字的文字丢失了,就不重新打了,大伙儿都懂戚风蛋糕的制作的。

       装饰材料:奶油250ml、绵白糖30g,可可粉适量,巧克力适量,m豆2颗,奥利奥4块

       装饰方法见戚风蛋糕后,有文字讲解。

        蛋糕一出炉,宝贝儿就闻香而来,把蛋糕边都切给她吃了,吃完她还要,又切了中间的蛋糕给她,小得卷不起来了,做个小汽车吧。

1、一定要等蛋糕胚冷却至室温后才能用于装饰,否则装饰奶油时会融化奶油

2、将蛋糕胚切成几块,叠成小汽车的形状。

3、将奶油和绵白糖混合后打至十分发。

4、打发好的奶油分成两份,其中一份加入可可粉,混合均匀。

5、将原色奶油抹在蛋糕胚上,车窗的部分要抹平整。其余的部分粗糙点没有关系。

6、将小汽车移到盘子里,安上饼干做车轮。除了车轮、车窗和车牌的位置全部裱上可可奶油。

7、用融化的巧克力酱画出刮雨器和车牌上的字,用m豆做车灯。

8、车的小镜子是用融化的巧克力在油纸上挤出想要的形状,冷却后就可以取下来,安在车上

         一做好蛋糕就开吃了,好在宝宝很耐心地等我拍了照,拍照的时候她还给我唱了歌。

          小汽车残骸有点像小货车,等她爸爸回来我还能炫耀一下,哈哈哈

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