取中段鱼肉,开十字花刀,用盐,料酒,黑胡椒腌制一下,中火煎熟
彩椒,洋葱切丝,黄瓜切片,番茄切丁
蒜末爆香,加彩椒丝,洋葱丝爆炒
番茄丁炒成酱,加少许盐,淡奶,黑胡椒,
加入黄瓜片稍加翻炒,再加入彩椒丝稍加翻炒,稍微留点汁
把炒好的彩椒连同汤汁浇在煎好的鲈鱼上,OK了
感觉海鲈鱼的肉质比淡水鲈鱼要稍微粗一些,不过也是很鲜美的。
鱼的头尾烧的汤,加了点白菜,豆腐,鱼丸......
好!开饭啦~~~(为啥没有喇叭的表情符号??)