超简易蛋糕体【西班牙海绵蛋糕】

唉！我的蛋糕模具得换一个了，底部不好使了！

材料：5个中大的鸡蛋、低粉75克、土豆淀粉75克、白砂糖100克、些许香草粉或少许柠檬汁也行、丁点盐

步骤：

1：干净无水无油的容器里打入5个全蛋

2：每次少糖加入，加入盐，用电动打蛋器打到膨胀至两倍大，颜色发白。

3：筛入混合好的低粉、香草粉和土豆淀粉

4：用刮刀从下往上捞，轻轻的搅拌均匀，做到尽量不要消泡。

5：蛋糕模具均匀的涂一层黄油

6：轻轻的慢慢的低低的倒入蛋糊

7：烤箱预热170度，上下火，中上层，35分钟左右，考好的时候，拿出来倒扣放凉。