肉丝菠菜

catherinelyy

2012/4/22 13:08

肉丝菠菜

材料：嫩嫩的菠菜两小捆儿，葱花，瘦肉一小块；豆油，鸡精，盐，生抽

嫩嫩的菠菜两小捆儿，去根和老叶，洗干净，控干水分，从中间切一下

瘦肉切成肉丝，放生抽，少许盐，葱花，搅匀，腌制片刻

锅里放油，热了之后，放入腌制好的瘦肉丝，迅速翻炒

炒好肉丝后，放入菠菜，同时放入鸡精，盐，翻炒

菠菜很嫩，很快就熟了，出锅装盘

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