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肉丝菠菜

catherinelyy 2012-04-22 13:08:40
肉丝菠菜
 

 
材料:嫩嫩的菠菜两小捆儿,葱花,瘦肉一小块;豆油,鸡精,盐,生抽
 
嫩嫩的菠菜两小捆儿,去根和老叶,洗干净,控干水分,从中间切一下
 

 

瘦肉切成肉丝,放生抽,少许盐,葱花,搅匀,腌制片刻

 

 
锅里放油,热了之后,放入腌制好的瘦肉丝,迅速翻炒
 

 
炒好肉丝后,放入菠菜,同时放入鸡精,盐,翻炒
 

 

菠菜很嫩,很快就熟了,出锅装盘

 

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