白菜鸡蛋热汤面

catherinelyy

2012/4/22 14:15

白菜鸡蛋热汤面

材料：大白菜，葱，枸杞子，鸡蛋三四个；豆油，生抽，老抽，鸡精，盐

绿油油的大白菜一颗，撕下六七个帮儿就够了

洗干净，横着切成细丝

葱切葱花，锅里放油，油热之后，放入葱花爆香

倒入切好的白菜丝，翻炒

放鸡精，四小勺盐，生抽，让白菜出一下自身的汤汁

填入一盆水

放入少许老抽，上色

放一些枸杞子

水微开之后，打入荷包蛋

其余的鸡蛋，打入盆中，搅成蛋液

锅内的水再开的时候，缓缓倒入蛋液，并用筷子搅拌

下入细细的面条

细细的面条是妹妹的最爱，很容易熟的，出锅，装盘，美味的热汤面上桌啦

来个我的小碗特写

好香好香的热汤面

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