新春伊始，万花齐放，鲜花的海洋如狂潮般席卷而来，正是踏青赏花的好时节！
绮户之外，一片红肥绿瘦、魏紫桃黄。梅花暗香，桃花夭夭，油菜烂漫，樱花翩翩...
春季郊野，万木吐翠，芳草茵茵，百鸟争鸣，阳光和熙，空气清新；
置身于这如诗如画的环境中，能使人心胸开阔，疲劳消除，精神振奋；
促进细胞的新陈代谢，改善血液循环，增加腰腿肌肉的活动；
加强心脏和肺的功能，降低血脂、血压、防治心血管病；
春游具有特殊的保健作用,能够让人释放压力，放飞心情。
置身山水之间，使人从心理上远离城市的喧嚣，工作的压力，让人的紧张和焦虑得以释放，心灵得以休复，获得积极迎接挑战的信心和智慧；
更能让人心情舒畅，精神愉悦，润滑思维，激发创意。
四月芳菲日，让我们尽情投入到春花的海洋中，看她们曼妙的倩影，品她们甜美的滋味，与它们来一场浪漫的肌肤之亲。
周末闲暇时光，与家人一起或相约几名好友，一起去踏春，感受大自然的亲切，沐浴日光浴的柔美，体验人与自然的融合。
带上几款自制自制的小蛋糕，大家席地而坐，边吃边聊，倾听鸟儿的欢畅，享受春姑娘带给我们的美好时光。
烘焙：小蛋糕
原料：鸡蛋四枚，低筋面100g，牛奶60ml，玉米油100ml，泡打粉1.5ml，糖80g, 肉松一小碟，奶油一小碟
我的做法：
1 准备鸡蛋四枚，低筋面100g，牛奶60ml，玉米油100ml，泡打粉1.5ml，糖80g（蛋黄10g,蛋清60g,奶油中10g), 肉松一小碟，奶油一小碟
2 蛋清蛋黄分别放入两个无油无水的容器中
3 蛋黄中放入60ml牛奶
4 再放入10g细砂糖
5 倒入100ml玉米油
6 上下翻拌均匀
7 筛入混合后的低筋面粉和泡打粉
8 上下翻拌均匀，不要顺着同一方向，以免上劲
9 蛋清用电动打蛋器低速打出泡沫后，加入20g白糖打10秒钟；换成中速加入20g白糖再打10秒；加入剩下的20g白糖高速打到湿性发泡，再换中速打到干性发泡
10 打好后的蛋清中间插入一根筷子不倒
11 将1/3的打发蛋清放入蛋黄糊中，同时烤箱预热150度,10分钟
12 上下翻拌均匀，不要顺着同一方向，以免上劲
13 再将剩余的2/3打发蛋清到入蛋黄糊中
14 再次上下翻拌均匀
15 倒入8寸蛋糕模具中，掂几下，镇出大的气泡
16 放入烤箱中，150度，上下火，50分钟
17 蛋糕烤好后取出倒扣在晾架上晾凉后脱模
18 切块
19 奶油中加入10g白砂糖
20 用打蛋器打发成羽毛状
21 将每一块蛋糕对半切开，横截面上抹一层奶油
22 其中一片撒上些许肉松
23 再次对叠起来
24 用裱花袋挤上奶油和水果装饰，随意做出自己喜欢的造型。
带上她们去踏春吧...
