粥 馒头的伴侣-----玫瑰咸菜肉臊子

小时候吃过的很多好吃的都很难忘,因为那时候种出来的菜,就可以摘下来,擦一擦直接入口.小时候的早餐也很简单,但却总是回味.一碗稀饭,就一口咸菜,或者是手捧刚出笼的热腾腾的大馒头,掰开夹些咸菜,那个香呀,呵呵.

主  料:

1.玫瑰咸菜:        1个             2.肉  馅:           半斤

3.杏鲍菇:          1个             4.香  菇:           3个

配  料:

1.洋  葱:          少量            2.姜:               少量

3.柠檬汁:          少量            4.蒜:               少量

5.剁  椒:          少量            6.老  抽:           少量

做法:

1.       玫瑰咸菜凉水泡半天;

2.       五花肉肉馅;

3.       杏鲍菇 香菇切丁;

4.       洋葱四分之一个,柠檬汁一小勺,姜切末;

5.       洋葱切丁,蒜切片,剁椒切小圈,姜末;

6.       玫瑰咸菜切丁;

7.       油烧热放姜末,放肉馅爆炒;

8.       炒至肉变色,放洋葱丁,剁椒圈,蒜末;

 9.       放杏鲍菇丁 香菇丁继续翻炒;

10.       放玫瑰咸菜;

11.       放老抽变色;

12.       稀饭 馒头的伴侣.