脆香馒头。。。。。。。配粥小菜

    这是我突发奇想的一款菜，因为那些孩子们。我们也是有孩子我也是一位妈妈我总想让自己的家人还有孩子吃好吃的开心吃的健康可是远在那边的那边那里的孩子们却。。。。送上祝福吧希望一切都好起来。
   今天的这款脆馒头，个人觉得配粥最好了。如果要配干饭，那我想在下蒜苗后可以加入适量清水微煮至入味也是不错的选择，找机会我会再尝试一下。

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备料：馒头，韭菜，鸡蛋

调料：豆豉 酱油

做法：

一：备好所用材料，鸡蛋打散，馒头切丁。二：将馒头丁下蛋液中，让馒头丁均匀挂吸住蛋液，热锅加油将蛋液馒头下锅，煎炒至馒头酥黄。三：加入适量蒜苗段炒香，转小火加入酱油，加入豆豉，炒至均匀挂味即可出锅。