曾经很长时间不敢吃蚕蛹，害怕它的样子。但是大家都说它很美味营养价值也高，
鼓起勇气一吃，发现真的非常好吃。
蚕蛹在烧烤店也是很火的，一般都要来两串。
今天做是蚕蛹是家庭版的，开边是为了去除内脏，吃的时候方便。皮酥脆是为了省事，吃的时候不用吐皮。
连绵的春雨下个不停，一会阴一会晴。屋子里阴冷潮湿的，这个时候又没有暖气了，要多穿，
棉拖鞋也找出来，不然上网冻脚。
原料：蚕蛹300克 食用油适量
调料：盐 2大勺、 鸡精半小勺 辣椒粉一大勺，孜然粉 一小勺。熟芝麻少许
1蚕蛹洗净焯熟，捞出放凉控干备用。
2用剪刀从蚕蛹的腹部剪开。
3取出里面一条黑色的内脏扔掉。
4起油锅，烧热后放入蚕蛹，中火炸，直到炸的表皮变酥、
5锅里留少许底油，放入盐，鸡精，辣椒粉孜然粉。
6反复煸炒，最后撒熟芝麻，直到蚕蛹酥香。
小贴士：
炒蚕蛹要放比平时多一倍的盐，不然容易没有味道。
剪开蚕蛹后会有少量的水流出来，要控干再入锅炸。炸到酥脆。这样吃的时候就可以不吐皮。
