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【春天的故事】燕麦葡萄饼

阿大^.^ 2012-04-27 14:14:27

这款饼干已经是第二次做了,上次在家做的反应还不错
今天早上在桌上看到了燕麦,就又做了一次,主要是因为做起来很简单
基本上就是干粉类和液类的混合~
样子不太好看,可是味道真的还不错
还可以根据自己的喜爱,在里面添加芝麻,花生,核桃之类的都可以哈~

材料:低筋面粉100克, 燕麦片35克, 葡萄干45克,泡打粉1/4小勺,    
      苏打粉1/4小勺,鸡蛋30克,玉米油65克,细砂糖50克,红糖30克。

做法:
   1 盆里倒入植物油,倒入鸡蛋液,搅匀备用
   2 另取一个碗里,放入红糖,细砂糖
   3 继续加入面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打粉、混合均匀
   4 粉类混合好后倒入步骤1中混合,搅拌均匀
   5 加入葡萄干
   6 捏成圆饼状,放入烤盘中
   7 放入预热好的烤箱,中上层,170度,15分钟左右


葡萄干提前用水浸一下,如果没时间,就直接放在碗里,加一点水,微波加热半分钟~
刚烤好是软的,放凉后就酥脆了
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