家常面食-------油泼面托叶儿

豆豆的妈

2012/4/27 22:42

原料：面粉，油菜

1，油菜切段

2，面粉放入盆中

3,面粉盆中放入油菜，鸡蛋，少许盐

4,加凉水调成糊状

5,锅里放水烧开，用勺子将面糊舀入锅中，煮熟

6，将面疙瘩捞出备用

7，放榨菜，花生米，干红辣椒

8，锅内倒油，放几颗花椒炸出花椒油

9，将花椒油泼在干辣椒上

10，酱油，醋，鸡精，芝麻油调成汁

11，将调好的汁顺着碗边倒入盘中即可

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