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家常面食-------油泼面托叶儿

豆豆的妈 2012-04-27 22:42:26

原料:面粉,油菜
 

1,油菜切段
2,面粉放入盆中
3,面粉盆中放入油菜,鸡蛋,少许盐
4,加凉水调成糊状
5,锅里放水烧开,用勺子将面糊舀入锅中,煮熟
6,将面疙瘩捞出备用

7,放榨菜,花生米,干红辣椒
8,锅内倒油,放几颗花椒炸出花椒油
9,将花椒油泼在干辣椒上
10,酱油,醋,鸡精,芝麻油调成汁
11,将调好的汁顺着碗边倒入盘中即可
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