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【糖醋排骨】嗜肉族假期一定会需要的开胃大菜

淘居然 2012-04-28 09:02:13

糖醋排骨
喜欢它酸酸甜甜好开胃!

喜欢它浓香多汁!

喜欢它是块肉!

今天最后一天,明天就可以放假了撒!撒花庆祝!

居然同学祝全国的劳动人民节日快乐啊哈哈!

过节了,大家都吃什么啊!还叫外卖么?NO!NO!NO!NO!

这种时候,又是家人共聚一堂的时刻。暂时忘却业绩压力和永远做不完的工作,借着难得的假期,和久未碰面的亲人朋友同享美食佳肴,顺道热络感情。确实需要一道即开胃又开怀的大菜!

很多人都担心放假了大家会好无节制的胡吃海喝,导致身体短期脂肪摄入过高,其实,自家做的,油盐控制的好,怎么都比外面的强,外面的外卖,那么只点个青菜也不见得就清淡健康到哪里去!关键的还是咱自己对生活那个端正的态度!

时间过的可真快啊,一年马上四个月就要结束了!然后就是端午,接着就是中秋,完了就到春节!怎么就觉得时间过的老快的!年纪大了就觉得时间过的飞快!小时候盼个过年过节的盼得脖子都长长了还没盼来个节日,现在倒好,希望时间你过慢点儿,再慢点儿,可是我起床一眨眼就中午,吃个饭没久就到晚上,还没开始放松一下就到睡觉时间!哎哟喂……

 

 

居然出品:糖醋排骨

材料:排骨500克 葱白2根,小香芹1棵 姜一小块 香醋一小勺 冰糖几粒 盐少许

步骤:

1 准备好所有的材料

2 排骨焯水(因为我的排骨买了放冰箱有两天了,所以要焯水,如果排骨是新鲜的不需要焯水)
3 锅里放少许油,(中小火,放入冰糖,在冰糖还没溶掉的适合放入排骨(适合新手),慢慢炒,直到糖溶掉,然后慢慢上色,变成金黄色为止

4 完全上色以后,倒入半碗水,加入少许盐,小火煮20分钟

5 20分钟后,水分剩下1/3适合,加入葱白,姜丝,小香芹,继续煮3分钟左右,开大火准备收汁

6 将收汁的时候,倒入香醋,,调成中火,翻炒均匀,约一分钟左右即可装起食用!

 

 

 
 

 
 
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