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【麻辣泼猪肚】嗞啦一声 美味听得见

淘居然 2012-04-28 09:07:01

麻辣泼猪肚

上次吃完爆炒猪肚,这次来个新鲜的做法!

油泼啊!

向来很喜欢油泼的菜,特爱听热油与凉菜相遇那一刻发出的“嗞啦”那一声美妙声音!

向来美味以色香味俱全为标准!

其实,居然觉得,美味,还听得见

热油遇上香料,关立马满室飘香!

瞬间激发强大的进食欲望!

食欲又回来了!

有了美食,感觉一切都特别明亮!

那些每天播报的我们国家的饮食危机啊!让人每天活在诚惶诚恐的气氛当中!相关部门的不重视,黑心企业的唯利是图,坐着,躺着,走着都能中招的消费者,饿了,饭吃不得,病了,药吃不得!小企业信不过,大企业也堂而皇之的欺负善良的百姓!

我们对饮食安全从期待到失望,到绝望又期待,现在又觉得已经无药可医。此起彼落的相关报道,让人喘不过气来。

 

 

 

居然出品:麻辣泼猪肚

材料:猪肚300克,花生一小杯,辣椒干5个,花椒一小撮,姜一小块,蒜瓣3粒,葱花适量,酱油适量,胡椒粉少量

步骤:

1 猪肚洗干净,切丝,用胡椒粉,姜,和适量盐腌制十五分钟

2 准备好辅料,花椒用面擀压碎,花生压小块,辣椒干切段,蒜头剁碎

3 锅烧开水,倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出,炒熟过了会很韧

4 花椒倒在炒好的猪肚上面,锅热油,爆香辣椒干和蒜末

5 爆香的油泼在猪肚上面,嗞啦一声,花椒香气四溢,倒入花生碎,撒上葱花,淋上酱油即成!

 

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