一个鸡蛋走天下——洋葱炒蛋

鸡蛋是一种非常好用的食，通常给我们一个鸡蛋，能变幻出几十道菜来，我们家的鸡蛋的消耗量是非常大的，中点、西点、家常菜都离不开它，今天做的还是超级简单的家常菜，小宝喜爱的洋葱炒蛋，这款菜简单易做，小宝又喜爱，洋葱炒出来甜甜的，跟鸡蛋的甜味很配哦！

材料：洋葱半个，鸡蛋3个，盐、油各适量。

做法：1、洋葱切碎。

2、鸡蛋打散，搅拌均匀。

3、加入洋葱碎，放入一点点的盐，搅匀。

4、锅内放入适量的油，加热到油微温，倒入鸡蛋液，煎至鸡蛋微黄时，用铲子切块盛起即可。

洋葱切的时候很刺眼，切前放入水中泡一下，或把刀放水中泡过再切，这样，洋葱就不刺眼了。