家常菜-----油炸小黄鱼

 

原料；黄鱼

 

1，黄鱼清洗干净

2，加入适量的蒸鱼豉油、盐,料酒，姜片

3，调拌均匀腌制半小时

4，腌好后，将多余的料汁倒掉，加入一大勺面粉

5，逐个将小黄鱼包裹上干面粉

6，油热放入小黄鱼，小火慢炸

7，让里面熟透，两面都炸至稍黄

8，炸好第一遍的小黄鱼

9，油加热，放入炸好的黄鱼，继续小火慢炸至黄鱼两面颜色深黄即可