鱿鱼烧鹌鹑蛋

  很下饭的菜，很入味的鹌鹑蛋，很好吃的鱿鱼……

食    材：  冰鱿鱼头     鹌鹑蛋     芹菜     姜     葱

调味料：生抽     红烧酱油    白糖

做法：1.准备好食材

2.将鱿鱼头切块，芹菜、姜、葱切好备用

3.锅中放水，加姜片两片，煮沸

4.放入切好的鱿鱼头，煮10秒（微卷就可以了）

5.烫过的鱿鱼捞起

6.油锅烧热，放入葱和姜翻炒出香味

7.烫好的鱿鱼放入翻炒几下

8.鹌鹑蛋放进，加适量的盐翻炒

9.加适量的水，生抽和红烧酱油，少许的白糖，翻均匀

10.盖上锅煮5分钟，中途翻下鹌鹑蛋（这样蛋煮出来颜色会很好看）

11.看，焖煮的差不多了

12.加切好的芹菜，翻炒一分钟，撒切味精和葱绿，翻炒出锅了

这个菜是我自己突然想出来的做的，味道真的不错，我很喜欢鱿鱼的味道，这样蛋里也有海鲜的味道，很香……