奶香馒头

材料：面粉300克 白糖10克 牛奶190ml 酵母3克

1、把面粉、白糖、酵母放入容器中，拌匀，牛奶缓缓加入，边加边拌成絮状

2、揉成面团，拿到案板上把面团反复的揉，直到揉成光滑细腻的样子，盖上保鲜膜进行发酵

3、面团发酵至2倍大，沾上点面粉戳一下，看到这个小洞不回缩就行了

4、然后排气，揉成长条，分割成6等份，分别揉成光滑的圆球状

5、笼屉放上水，铺上蒸笼布，把馒头胚放上进行二次发酵约20分钟

6、开火蒸20分钟即可（上汽后转中火，时间到后关火，不要急于揭盖，再闷个3分钟后打开）

7、切开，抹上老干妈豆豉辣酱

8、等不及了，先咬两口！