下载 APP
搜索

鲜的有一套-----葫芦炖鲜蛤

君梦深蓝 2009-08-20 06:30:58

葫芦吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。特别是与海鲜烧汤,那更是鲜上加鲜呀~~~~今天做一道葫芦炖鲜蛤,那真是鲜的有一套呀~~~~

油烧八分热,把葱花爆出香味,加入切成大薄片的葫芦炒熟,中间要加一点水再放蛤,炒到蛤都开口,加入葱花OK-----这样做的葫芦又香又鲜 蛤又鲜又香!!!!

这道菜要想做的又鲜又香关键在火候: 1 烹锅时的葱花要爆出香味 2 葫芦一定要炒熟 中间适量加点水 可以试着多加几次 3 放蛤后慢慢翻炒 火要匀 蛤开口后加葱花就起锅,喜欢香油的可以滴几滴香油(我没有加,想吃真正的原汁原味呀,连盐也没有加,喝起那汤都非常美味呀)

 

下一篇

君梦深蓝的更多日志

把全部菜谱保存到手机