海苔咸味烤麻花

老刘家的菜迷

2012/4/30 18:07

烤出来的小麻花，虽然不如油炸的那么脆，但是非常的酥，口感很好。

食材：低粉110g，鸡蛋1个，油25g，糖25g，盐5g，泡打粉1g，海苔少许。（借鉴了坨坨妈的方子）

1、食材。

2、鸡蛋加糖和盐，搅打均匀。

3、蛋液加入油，搅打均匀。

4、低粉混合泡打粉，加入蛋油液。

5、加入海苔碎。

6、整成面团。

7、静置5分钟，分成小剂子。小剂子揉成长条。

8、拧成麻花状，放在烤盘上，180度，烤20分钟，底部上色即可。上色越多，越酥松。

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