鱼营养丰富又不容易让人长膘，更重要的是怎么做怎么好吃，在我家，每周的饭桌上至少会出现一次鱼，或清蒸，或红烧，或酸甜，反正是无鱼不欢的。红烧鱼简单易做，色泽漂亮，无论配饭还是下酒都是很好的。
今天点果就跟大家分享我家红烧鱼的做法～～
材料：
新鲜活鱼１条 红辣椒１个 姜几片 葱几根
做法：
（１）准备材料，将鱼洗净，姜切片，葱切段，辣椒切丝。
（２）锅下热油，将鱼煎至两面金黄。
（３）将切好的辣椒，姜和葱头放进锅里爆炒一下。
（４）加入生抽老抽和适量水，盖上锅盖焖１分钟翻面再焖一分钟就可。
好啦，接下来就是添上满满一碗白饭开动啦～～
