清香榴莲酥
材料：榴莲，面粉，
调料：猪油
做法：
1）买回来的榴莲用刀将榴莲皮破开去榴莲肉出来装入有盖的玻璃合里。
2）取两勺面粉和猪油（我用的猪油是熬骨头汤时表面凝固的那层油）揉成油面。
3）另外取面粉三勺加少许水揉成面团。
4）将面条用擀面杖擀成薄片然后将油面放入中间包起来。
5）将面团用擀面杖擀成薄片然后对折再擀如此重复多次（折得越多次面皮烤出来越酥脆）
6）最后将擀好的面皮切成小块并擀成小园片。
7）用小勺舀一勺榴莲放入面片里包起来整理成长圆形。
8）用剪刀尖剪一点点成榴莲状然后用一节牙签查在一头做榴莲梗。
9）在每一个榴莲酥上刷上一层鸡蛋黄液。
10）将榴莲酥放入烤箱400°F(也就是205°C）烤25分钟。然后让它再焗少许时间即可。
榴莲酥的特色：
榴莲经过高温烤熟其味道很清甜，焦黄酥脆的外皮包着软香的榴莲，真让人回味无穷。。。
第一次做，还算成功！
看看像不像榴莲：
