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一把有机豌豆,打造不一样的美味---真鲜豌豆蛋花汤

anggie1129 2012-05-03 09:38:05
五一小长假归来,看到菜地里的豌豆夹鼓起来了,心里就乐了!终于可以吃豌豆了!
其实,豌豆上市已有一段时间了,只是我种的豌豆比较晚,所以迟迟也入不了菜盘子,今儿总算可以了!
刚开始饱满的豆荚不是很多,只采了一小把,够不上炒菜,就让它成就一碗鲜美的蛋汤吧!
 

一:食材准备 1,豌豆夹一把

2,鸡蛋一枚

二:食材加工 1,剥豌豆粒

2,鸡蛋打开

3,用筷子搅拌,打成蛋液

三:做法与过程 1,豌豆粒洗净后下油锅煸炒一下

2,加入一碗热水

3,待烧开

4,蛋液以打圈方式滑入

5,很快蛋花就出来了

6,鲜美的蛋花汤来了

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