这款粥也是用的家里现在的蔬菜和一点点肉末，操作非常简单，而且清淡爽口、滋味鲜美，富含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分，早餐来一碗，一上午的营养就足够啦。
原料：胡萝卜30g、肉末30g、大米50g
配料：葱、盐、料酒、生姜、胡椒粉、油
1、肉加少许生姜剁碎
2、加入适量盐、白胡椒粉、料酒、水往一个方向搅打上劲
3、加入一匙油搅拌均匀，腌制半小时以上
4、大米淘洗干净
5、加入三至四倍的水，开始熬粥
6、胡萝卜洗净擦丝后切丁
7、待锅中沸腾后，加入肉末并搅散
8、加入胡萝卜末
9、继续煮至粘稠后，加适量盐调味
10、出锅前撒上葱花
小贴示：
1、在肉末腌制的最后加油，可以让肉更嫩，粥里有适量油，味道也更香浓
2、胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好，如果吃得过多，容易使皮肤变黄。
