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关于春的美好记忆——小鸡烧果子

杭妞儿
2012/5/3 20:49

    这个美好的春天,那么多精致的美食似乎都能与她产生千丝万缕的关联,比如这款看似搭不到边的小鸡烧果子。一切都是新的开始,新的象征,即便这个春天有点渐行渐远,即便这款烧果子吃下有点撑肠拄腹的感觉,但谁都无法忘却她们所带给我们的美好,有爱就美好!

 

 

材料:雀巢炼奶99克、低筋面粉99克、泡打粉2.5克、蛋黄1个、豆沙馅280

 

 

步骤:

1、炼奶中加入蛋黄,搅拌均匀;

2、加入混合过筛的低粉和泡打粉拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟;

3、将冷藏好的面团取出揉成每个25的小团;(因面团较湿,需用手粉)

4、将揉好的面团压扁包上适量的豆沙馅;

 

5、包好馅后,搓圆,再整出小鸡的嘴巴和脖子,捏成小鸡形状;

6、烤箱预热170°,中层,上下火,20分钟;

7、出炉后放凉,再用巧克力酱进行装饰。

 

 

 

拼了个小图,想到一句话,若要爱,请深爱O(∩_∩)O~

 

 

心得:

因为炼奶的关系,粉团很粘手,所以全程需用手粉!

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