五彩茄香炒饭

2热锅凉油，倒入肉相丁翻炒至肉颜色变白。

4茄子快变软时，加入青椒和玉米粒，稍微翻炒一会儿。

6倒入米饭，翻炒均匀。

炒好的米饭盛出来就可以开餐啦，我把一部分放入硅胶蛋糕模中，脱 模出来，便成了这个效果，如果家里有小朋友，可以用上模具，哄孩子开心，可以多吃一点哈。

碎碎念：

茄子和胡萝卜不容易炒熟，所以要先炒一会儿。

热锅凉油，炒肉时不容易粘锅。