米酒蛋花汤

  

     今日立夏，习俗是要吃蛋，已经到了晚饭时间才想起了这个习俗，家里做的的米酒还有不少，做个米酒蛋花汤，也算是吃了鸡蛋啦，呵呵。

原料：米酒一小碗，藕粉20克，鸡蛋一个。

做法：

1、水烧开后加入米酒。

2、藕粉用水和好，开锅的过程中慢慢加入锅中，边加要边搅拌，这样颜色才会透亮。

3、鸡蛋打散后转强加入国内，顺手加点枸杞。

4、开胃的米酒蛋花汤就做好了，盛一碗尝尝吧。盛出来稍微凉一点后加少许蜂蜜。