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TA的日志
都市小人物 2012-05-05 11:16:02

【春天的故事】豆腐蚝油炒鱼柳片

一包急冻的鱼柳让我做出了三道菜“香炸鱼柳块”“茄汁鱼柳花”,现在再分享“豆腐蚝油炒鱼柳块”这道菜很下饭,而且将鱼和豆腐搭配口感很鲜嫩。家人都喜欢吃。
 
豆腐蚝油炒鱼柳片
食材:急冻鱼柳,水豆腐,彩椒
腌料:姜,酒,盐,生粉
调料:蚝油,食用油
做法:
1)将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水冲洗多次然后泡浸半小时捞起沥干水份。
2)用厨用纸再次吸干水份切片。
3)用腌料腌制切好的鱼柳片。
4)豆腐切小块放入不粘锅用少许油煎至两面金黄。
5)在豆腐煎好的时候放入腌制好的鱼片下去轻轻的翻炒至鱼片变色。
6)最后放适量的蚝油和彩椒一起炒拌均匀即可。
 
 
谢谢朋友们的到访,祝周末愉快!
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