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从小生长在海边，对海鲜情有独钟。上个月回家的时候，妈妈和舅舅买了好多虾让我带回来。带回后就被我放到冰柜底下，直到昨天收拾冰柜的时候，才看到还有十多斤大虾没有吃，不能再放了，做几个以虾为主料的小菜，解解馋吧！
今天外边的天气下雨，光线不太好，加上相机的镜头让蒸汽给蒙上了，效果不是很好！但是这道菜却味道鲜美，很给力哦！
准备材料：对虾虾仁、虾头、黄瓜一根、小葱一根、料酒10ml，高汤小半碗、盐、味精适量、植物油25ml
1、材料图
2、将黄瓜切成0.5cm厚的片
3、将虾仁洗净后，在黄瓜片中间挖一个小洞，将虾仁穿入，每一个虾仁都按照这样穿入黄瓜片中。
4、高汤加上料酒、盐、味精调成汁备用
5、锅中放入植物油烧热
6、加入虾头煸炒，使劲挤压出虾头中的油
7、煸炒使锅中的油变成色，入味后将虾头捞出
8、将黄瓜虾仁放入锅中煸炒
9、煸炒到虾肉变色
10、加入料汁，翻拌均匀后，盖上锅盖收汁
11、收好汁后，即可装盘享用啦！