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配料：高筋面粉195克，全麦面粉100克，快速干酵母5克，枸杞10g,水180克，盐6克，糖25克，奶粉15克，黄油25克
1.枸杞洗净后加入180克清水用料理机打成汁。
2.酵母5克加入枸杞汁中搅拌均匀后静置5分钟。
3.将除黄油以外所有的配料倒在一起拌匀，然后加入溶解酵母的枸杞汁。
4.把材料混合揉成面团，揉到面团抻得稍微薄一点就会被扯出很多裂洞。这个时候就可以加入黄油了。
5.加入黄油后继续揉至面团变得光滑而有弹性。
6.揉好的面团蒙上保鲜膜，放在室温下进行第一次发酵，约1个小时，发酵到2.5倍大左右后，用手把面团里的气体挤压出来，并把面团分成三份，放在室温下中间发酵15分钟。
7.中间发酵完成后，取1个面团，在案板上擀成长椭圆形。
8.由上至下卷起来，卷成圆筒状。
9.卷好的面团放入吐司盒里。
10.将吐司盒盖上保鲜膜放入烤箱，在烤箱内放入一碗热水，关上烤箱门进行最后发酵.
11.等面团发酵到9分满的时候，就可以了。盖上土司盒的盖子，把土司放进预热好的烤箱，160度烤35分钟左右。
12.烤好的面包，稍凉后脱模。
