下载 APP
搜索

【春天的故事】——又闻槐花香【槐花煎饼】

爱下厨的猪 2012-05-06 10:28:32

       

     又是槐花,今年春天可是把槐花吃了个够了,连续吃了几天,没办法,买了那么多总得消耗的啊。很喜欢这个槐花煎饼,亦菜亦饭,用来做早餐也不错啊,做起来很简单十几分钟就搞定啦。

       

用料:槐花500克 土鸡蛋2个 面粉200克 盐1小勺 清水适量

      

做法:

1 准备需要的材料,槐花摘洗干净。

2 槐花焯水,挤干水分备用。

3 面粉和盐混合,加入鸡蛋和清水。

4 搅拌成光滑无颗粒的面糊。

       

5 把槐花倒入面粉糊里拌匀。

6 平底锅烧热,刷一层油。

7 把槐花糊倒入锅中改小火。

8 一面凝固后翻面,煎至两面金黄。

       

        

    挤些番茄酱在饼上更好吃呢,黄豆酱也是个不错的选择~~

       

    猪猪提示

面糊调成用勺子舀起来一些可以流淌成直线的稀糊就可以了。

搅拌面糊的时候用手动打蛋器最方便了,可以快速的搅拌成光滑无颗粒的糊状。

       

       

        

下一篇

爱下厨的猪的更多日志

把全部菜谱保存到手机