一直超喜欢香酥牛肉饼那种酥脆美味。可是，由于爱折腾的天性，老想着怎么样给熟悉的食物来个新花样，这样吃起来也就多了份新鲜感嘛！
前几天买了菠菜，放在冰箱里，因为家里不停地来客人，一直没派上用场，等日子又恢复了平静之后，想着该是时候把它消灭掉了。
周末，早晨，七点钟，不用闹钟，生物钟叫我起床了。
老公和宝贝依然在香甜的梦乡里沉醉着，难得他们都能这样好好地多睡一会，不忍心吵醒他们，我悄悄地起床，开始做早餐了。
早晨的阳光明媚，洗漱完毕，回卧室看看依然熟睡的两个人，轻轻为他们带上卧室的门，打开音乐，我一个人在厨房里快乐地忙碌起来。头天晚上泡好的豆子下锅，按下电饭锅的煮饭键，开始煮粥。
另一边就开始做饼子了。
一切搞定后，坐下来上会网，等待老公洗漱完毕，快乐的一天从早餐开始了。
有时候，幸福就是这么地简单。
让心爱的人安安静静地多睡一会觉，用心为他做一些他爱吃的东西，等到美食下肚，爱意必定更浓！
原料：菠菜1小把，面粉1小碗，牛肉约300克，小香葱3根，食盐适量，干花椒粒1小把，食用油适量。
1、菠菜摘洗干净，加少许水入料理机，用搅拌刀搅打成糊状。
2、搅打好的菠菜糊倒入面粉中，揉成柔软光滑的面团，加盖饧十分钟。
3、牛肉剁成肉末，小香葱摘洗干净后切成末备用。
4、干花椒粒入料理机用干磨刀磨成花椒粉备用。
5、小碗中放约一汤匙面粉，炒锅中放油热至冒大烟，浇入面粉中，边浇边搅拌均匀，成比较稠的油面。
6、饧好的菠菜面团取约鸡蛋大小一块用手压成或用擀面杖擀成水滴状，用刷子在表面均匀地刷一层步骤5中制作好的油面。
7、在面片大头铺上适量牛肉馅，上面撒一层香葱末。
8、撒上一些之前磨好的花椒面和少量食盐。
9、把肉末一周用面片先包起来防止露馅。
10、顺势卷起，如图所示。
11、卷好的面块竖起来压扁，两面轮换着轻轻擀薄。
12、平底锅中加约一汤匙食用油，油稍热后放入做好的牛肉饼，微小火加热，一面上色后进行翻面，如此多翻几次，直至表面金黄、饼内熟透即可。
熬好的粥盛入碗中，简单地拌一个洋葱黄瓜，再来一个橙子，早餐搞定！
今天我们一家三口在外面晃荡了一整天，日志也给耽搁了下来，现在发上来，给大伙当宵夜也是不错的选择哈！
