虾仁XO酱炒蒜苔

蓝色南半球

2012/5/7 07:59

这是非常普通的家常菜，虾仁搭配蒜苔味道就已经很诱人，尤其是加入了少许XO酱之后。大家不妨一试，材料简单，做法容易。

材料：虾仁、蒜苔、XO酱

做法：

1、蒜苔洗净之后切成段。

2、虾仁买回来的时候已经处理好，所以只需略洗，放少许盐、胡椒粉、生粉、料酒腌片刻备用。

3、烧热锅倒入适量橄榄油，将腌好的虾仁倒入。

4、炒到变色加入少许生抽。

5、将蒜苔到入一起翻炒。

6、翻炒均匀后放少许盐、糖、再放一小勺XO酱。

7、加入少许清水继续翻炒至蒜苔断生即可熄火上碟。

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