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TA的日志
雨木 2012-05-07 11:37:19

简简单单的花样~~~葱香转转鸡蛋饼

   记得以前用葱汁做过鸡蛋饼,对葱挑剔的小破孩都能接受的了了。今天这个简单的小花样,更是让他能多吃几张呢~

食材:面粉 约140g,鸡蛋 1个,盐 适量,葱泥 适量。

做法:

1.鸡蛋打散,加入适量清水。

2.加入面粉,搅拌成面糊,并加入适量的盐调味。

3.另取一个碗,加入少许的面糊和葱泥,混合均匀。

4.平底锅加热,刷薄油。

5.混合后的葱泥面糊倒入一个保鲜袋内,一角剪一小口备用。

6.锅中倒入一勺的面糊,摊成饼,在上面挤上一圈圈的葱泥面糊。 

7.翻面煎熟。

tips:

1.葱泥的制作,把葱洗净用榨汁机打几下就ok。

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