地里的青蒜开始一个劲的冒出嫩长的苗儿，愈长愈长，趁着新鲜的样儿，就着手头的鸭掌，给周末的晚餐添了道香喷喷又有嚼劲的干锅菜，乐哉，美哉，小菜地，小田园，喜生活！
一：食材来源 小菜地里正长成的蒜苗
抽过蒜苗之后的青蒜
二：食材准备 1，蒜苗一把
2，冰鲜鸭掌500克左右
三：食材加工 去掉节后的空瘪段
手工将蒜苗掰成均匀的长段
四：做法与过程 1，鸭掌入锅，加水烧开后炖至6-7成熟
2，大半熟的鸭掌捞出后下油锅煸炒
3，加入姜蒜炒香
4，放入蒜苗一起翻炒
