星期天的中午，用早上做馒头和油条剩下的一团面做了薄薄的脆底披萨！虽然嘟妈在家做过N次的披萨，但第一次把披萨做出了脆底的，带黄金圈的~~~~加上当季的时先蔬菜大豆和培根，洋葱，那滋味真可以和“毕家”一拼了嘿嘿！
材料：
做馒头剩下的面团一团，培根2-3条，洋葱半个，大豆肉一把，番茄2片，香菜少量，黄油一块，马苏里拉奶酪一大块，PISA草和芝士粉少量，还有番茄酱。
做法：
1，首先把奶酪切成细丝，香菜切末，洋葱切丁，培根平底锅烤香再切片。黄油微波炉溶化开。
2，做馒头剩下的发酵好的面团加进溶化的黄油，揉捏成黄油面团。再用擀面杖吧面团擀成一张大薄饼，PISA盘子抹上剩下的黄油。（这里的黄油要稍微多点，是成品出现喷香酥脆底的重要前提哦 ）
3，把薄饼移到PISA盘上，用手掌压出饼圈。饼圈的一周抹上黄油，再撒上芝士粉，然后用叉子沿着饼圈叉出小孔，再在饼身上也叉上大量小孔，以防止PISA烤制的时候，面团鼓起来。（这里的芝士粉很重要，不光能增加PISA的香味，还能让披萨的黄金圈更加诱惑！）
4，处理好的PISA底放一边二次发酵15分钟，这个时候我们来处理馅料：
平底锅烧热，倒进黄油或色拉油，下洋葱片先炒香，然后下大豆和番茄，炒到6分熟左右，加一点盐调味盛出。
5，醒发好的饼身上先 抹上一层番茄酱，再撒上PISA草，铺上切好的奶酪丝，再撒上刚才炒好的菜，培根，最后再撒上奶酪丝。
6，最后进预热好的烤箱220度，上下火20分钟，取出再撒上香菜末就OK拉！
喷香酥脆的黄金美味出炉了~~~~~
一个人拍照，左右开弓，手抖的伤不起呀！拉丝也就只能拍到这种程度了~~~~~~
大豆也能来诱惑？
看到那金黄的饼圈了吗？加上那香浓的芝士点缀~~~~~~~
没有华丽的食材，只有当季的大豆，寻常的培根，也照样能做出诱惑的滋味，这就是PISA的魅力！这个PISA,我家嘟宝和嘟爸超级喜欢吃~~~~~~所以最后留给我的就只有一块了！
做好美味PISA的秘笈：
饼底香脆的关键1：PISA盘子抹上的黄油要多！
饼圈金黄的关键2：饼圈的一周抹上黄油，再撒上芝士粉，这一步不要省略！
饼圈金黄的关键3：烤制的时候温度要高——220度，饼圈才会金黄酥脆。
做到了以上3步，大家也就不用再去毕家吃饼了哈！
