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酒店吐司
非常幸运，能有机会试用柏翠PE6300ug面包机。感谢美食天下，感谢柏翠。
一台非常漂亮的面包机，长方形的机体，非常滴简约、经典，并且是我喜欢的乳白色。机子的容量特大，可以制作900G的大面包，特适合我们这个有几个爱吃面包馋猫的家。
简单易懂的菜单，让人一目了然，就算不认真阅读也能清楚地操作......
好了，再来看看包装。
两层厚厚的抗震的泡泡塑料紧紧地包着，纸箱里面还有纸箱
最后还有泡沫，呵呵，面包机的主体用厚厚的泡沫塑料上下包裹着，非常细心结实的包装，可以完全避免因为在运输过程中碰撞而产生的影响。
里面还有更多惊喜，一套可爱的酸奶杯、量杯、量勺、刷子、钩子，漂亮的防烫棉手套、棉垫，还有耐高糖的酵母。
好激动尼，呵呵，当天就用它来和了面，做了我喜欢的吐司。
材料：
高筋面粉 250克，白砂糖 10克，麦芽糖 25克，全蛋液 25克，牛奶 165克，酵母 3克，黄油 23克（其中10克左右用来装饰表面）
做法：
1、把材料准备好。
2、依次加入材料，先加液体，然后加盐、糖、接着加面粉，最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞，加入酵母。
3、插上电源，按下后面的开关，选择菜单中和面的功能，开始和面罗。
4、面包机默认的和面时间是15分钟，15分钟后加入黄油。
5、盖上盖上，继续选择和面功能。
6、15分钟后再次停止，这时的面团已经是完全扩展阶段，可以拉出薄薄的手套膜，激动哦，手忙脚乱，竟然拉破了，下回找一个操作助手过来帮我拍拍
。
7、取出，把面团揉圆，开始发酵罗，这时，可以选择面包机里的发酵功能，可我因为一会要出去，明天才有空继续，所以只能选择放进冰箱里冷藏发酵。
8、发酵至两倍大，用手指插进去不回缩就行了。
9、把面团里面多余的空气揉出来，并分割成四份。
10、静止15分钟。
11、取出，擀成长方形。
12、由上至下卷起。
13、收口向下地排在吐司模中。
14、放在温暖潮湿的地方发酵至8成满。
15、用刀片在中间表面横切一刀。
16、在切口上放进黄油。
17、最后刷上蛋液，放进预热好的烤箱中下层，上下火，180度，30分钟。
出炉罗，烤的时候要在旁边盯着，上色后，可用锡纸盖上，以免烤焦了。
细腻的组织....带过手套膜的吐司就漂亮，组织细腻，还可以拉丝........。
金黄金黄的，诱人哦。
非常人性化的设计，打开盖子时，会停止工作，在和面阶段，只要一打开盖子，高速和面便会立刻暂停，防止儿童好奇把手伸进去而误伤。
盖上盖上，和面继续自动开始，盖上透明的部分，还可以观察和面状态。
开关设计在后面，可以彻底的切断电源，避免儿童因为好奇乱操作而带来意外，就算里有捣蛋鬼也不怕......。
感谢美食天下，感谢柏翠，让我有机会尝试美味，绵软的面包。