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TA的日志
苽苽 2012-05-09 09:28:53

【公认的米饭杀手】 咖喱鸡翅饭

 
 
                      

 
 
                      
 
 
                                                           【咖喱鸡翅饭】
     材料:土豆2个,胡萝卜1根,洋葱1个
 
     调料:咖喱,料酒,少许盐
 
 准备工序:1.准备好材料。(黑芝麻没有可不放)
 
           2.鸡翅解冻好后,对半剁好洗净,加入少许料酒,少许盐腌渍5分钟左右。
           3.土豆去皮后切块。
 
           4.胡萝卜去皮切块,洋葱也切成小块状。

                      
                      
 
       制作步骤:
        5.热锅上少许底油,油热后下鸡翅煎下。
 
        6.煎至鸡翅表面变黄后,放入洋葱块炒香。
 
        7.再加入土豆和胡萝卜翻炒。
 
        8.加足够量的清水,水量要没过所有材料还略多,开锅后,盖上锅盖,小火煮约10分钟。

                       
                       
 
     
           9.放入咖喱块。
 
     10.小火煮开用木铲不断搅拌至咖喱完全融化。
 
     11.把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可就可以关火了,不用再加其他调味品了。 
 
                     
 
 
        
          先拿碗盛一米饭压得稍实些,再倒扣在盘子上,再盘边浇上煮好的咖喱料汁,给米饭上撒几颗熟芝麻。

                 

 
 
                 

 

 

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