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【春天的故事】五谷丰登

都市小人物 2012-05-09 20:51:39
呵呵,看到这款菜名一定被雷着了吧,好大的气派!其实呢,我只是用了五种食材做了一款家常菜而已,但是,为什么起个菜名叫“五谷丰登”呢,哈哈,我自己也解释不了,因为不知道应该如何给在道菜命名。还请朋友们帮帮忙。谢谢了。
 
五谷丰登
 
食材:猪瘦肉,香菇,甘子,黄花菜,西芹
猪肉腌料:生粉,生抽,胡椒粉
调料:蚝油
做法:
1)将猪瘦肉切小条然后用腌料腌制半小时。
2)将所有的食材切小条备用。
3)炒锅热油然后放香菇下去爆香。
4)第二步放瘦肉下去和香菇一起翻炒。
5)在瘦肉炒到6成熟时将其他的食材一起放入炒锅(西芹最后才放)然后放少许蚝油。
6)用蚝油将锅里的食材炒拌均匀。
7)最后放入西芹翻炒两分钟即可。
 
这款菜营养搭配均匀,做一个菜省去了几个菜的麻烦,对于上班族赶时间的朋友来说,很省时间也不失营养!
 
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