【春天的故事】酸菜猪血汤

清欢的烟火生活

2012/5/10 15:58

材料：猪血300克，肉沫100克，酸菜适量

配料：香菜、姜、蒜适量

调料：生抽、盐、味精、水淀粉

制作过程：1、肉沫放少许水淀粉拌匀

2、猪血切成小方块，姜、蒜切片，香菜切段。

3、热锅下油，放姜、蒜爆香。

4、姜、蒜爆香后放入酸菜煸炒。

5、酸菜炒透后放入适量水煮沸。

6、酸菜水沸后放入猪血块煮

7、猪血煮熟后放入肉沫。

8、肉沫断生后，放入盐、生抽、香菜、味精调料即可出锅。

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