【春天的故事】枸杞吐司

　　用了孟老师枸杞面包的方子，做成了吐司。面团是用枸杞汁揉的，看到许多人试了用黄金芝士粉做的吐司，我还没试过，不过这款枸杞吐司的颜色倒是和它很像，也是金黄金黄的。闻起来有一股淡淡的枸杞味。













原料：
枸杞15克、水70+20克、鸡蛋1枚（51克）、高粉280克、奶粉26克、糖10克、盐2克、酵母粉4克、黄油15克



步骤：
1、枸杞用70克水浸泡1小时左右；
2、用粉碎机将用水泡的枸杞打成汁备用；
3、将一枚鸡蛋放入面包机；
4、加入枸杞汁；
5、加入粉类；
6、揉成团；
7、发酵至2倍大，加入黄油继续揉至扩展阶段；
8、分成等量的3团；
9、擀成牛舌形后卷起了，放入吐司模；
10、发酵至8分满；
11、180℃，40分钟，完成；
12、切开看切面，金黄色。