我喜欢吃外面做的各式肉菜，但是家里很少买肉。因为不会做，就连炒菜也很少放肉。我觉得自己炒出的肉味道不好，口感也不好。所以小猪说还是不要买肉了，免得都被你浪费了。昨天上午和年纪大一些的同事闲聊，谈到我的苦恼。她给我支了一招，晚上赶快学以致用，还真是嫩嫩的，味道也好。小猪也表扬了我呢。好开心
---------------嫩肉西葫芦----------------------
【原料】
西葫芦 五花肉 盐 干淀粉 酱油 黄豆酱少许 蒜多一些
【做法】
1、 先处理一下肉。同事教我的。五花肉切片。然后放入酱油，盐。
加入少许干淀粉拿筷子搅拌均匀。静置10分钟以上。
2、 趁此机会，处理西葫芦。它的名字有很多。洗净，切片。备用。
3、 锅内加油烧热。先加入腌制好的肉，翻炒变色。
4、 加入蒜，多放些。炒香后加入西葫芦片翻炒。
5、 加入盐，鸡精和少许黄豆酱，鸡汁。翻炒。
6、 出锅前再放一些蒜末进去，这样的味道更美哦。
❤ 肉片很嫩哦，味道很不错。配上紫薯饭和奥尔良烤鸡翅，开饭喽。。。
紫薯饭和朋友学的。电饭煲做米饭的时候把去皮的紫薯一同放入。饭熟了，紫薯也熟了，而且不干，味道也好哦。你也可以试一试。
鸡翅，原来我是前一天晚上腌制好。后来突然发现多腌制一天，味道更好呢。
