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文不符题の肉酱蛋卷~简单工序,不简单的味道^_^

贪吃的鱼鱼 2009-08-22 19:19:24
早上炒了肉酱~于是就出现了这个~忘了在哪里听说过这个做法了,反正就是蒙着来呗~嘻嘻
没想到还是蛮喜欢他的~~嚎嚎
肉酱的做法我就不啰嗦了,嘻嘻~想必大家都知道哈~我用了辣椒油和芝麻~感觉特别香~~
做了不少~~明天可以做肉酱河粉,嘿嘿~我对那些河粉憧憬了好久了~
 
这个叫什么名字?其实我也不知道
肉酱蛋卷??有蛋,但实在不主要。。。想不出来啊~~大家帮忙给起个名字呗~~~
 
材料:
    饼皮:面粉,玉米面(二者基本1:1),鸡蛋1个,水适量,盐一点(让饼皮长时间不干的秘密~)
    肉酱~
步骤:
   1.冰皮材料混合成稀糊,我用的鸡蛋比较少,本来没想加,不知道怎么就放进去了。。。
   2.平底锅摸很少的油,要少啊~~薄薄一层就够了~~多了是摊不成饼的~目的只是不黏在锅上~如果用不粘锅,就不要放有了
  3。等到饼上面那个面干了的时候放上肉酱,如果你的酱不咸,就可以多放一点,其实我的也不咸,但是比较辣,我妈吃不得这么辣的,就放得少了点
 4。卷起来,两面稍煎。就成了下面的样子~~
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