胡萝卜餐包

胡萝卜餐包流行N久了，今天终于无聊抽风跟着学做一下了，有的时候我懒得去找方子，就胡乱着做，结果，本身想用来做造型的包包，被迫变成小餐包的造型，还是很丑的小餐包造型，自己乱做的后果是面团水份太大，粘，粘得我以为打断筋了，差点就把面团整个丢了，后来想想还是有点不甘心，干脆试试看，结果，小餐包做出来还是皱皮的，不过，很软很好吃啊！胡萝卜出来没有什么不好的味道，家里有不喜欢吃胡萝卜小朋友，可以试着做成包包来给小朋友吃哦，香香的包包小朋友铁定爱吃，下星期咱把配方改一改，少放一点水，做个吐司来看看。

材料：高筋面粉125g，胡萝卜汁45ml，水20ml，鸡蛋25g，糖17g，盐1g，黄油8g。

做法：1、所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里，揉至稍光滑后将黄油放入，将面团揉到可以拉出薄膜的阶段。（这次很懒，没有打成大片薄膜了，不过，小包这样就足够了）

2、将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好袋口，放温暖处发至2.5倍大。

3、发好的面团取出排气，分成4等份（约65 g一份），放一边松驰15分钟。

4、将松驰好的面团再次排气，碾成长舌状，底边压平，卷成长条形。（面团很粘，只能涂油在大理石面上了）

5、放温暖处再次发酵至2倍大，烤箱170度预热，中层上下火12分钟即可。

出来的小包包一放就皱了，水份大的包包就会这样，不过，软软的，很好吃，出炉一放凉，小宝就赶快抢了一个了，呵呵！