------麦片馒头------
5.9日早餐，早餐基本都是自己做，很少在外面买着吃，自己做得干净卫生，想怎么吃就怎么吃，没有局限性，家里有一大罐麦片，总是喝麦片粥觉得太单调了，于是来个花样，放到面粉里蒸馒头吃，没想都很好吃，很有嚼头，营养更不用我多说了，让大家尝尝我做的麦片馒头味道如何~！
原料：麦片60克，面粉440克，糖20克，酵母5克，盐适量，油适量，水适量
做法：1.2.准备原材料，面粉，麦片放容器里，放适量盐
3.4.酵母，糖，放入小碗中，加适量水调匀，静置一会，倒入面粉里和成面团（我是在和的过程中加入适量油，这个过程没有拍）放温暖处发酵
5.6.发酵好的面团取出揉匀排气
7.8.搓成长条，切成大小合适的剂子，揉成馒头形状，一次做完所有馒头生坯
9.10.把馒头放入铺了湿布的笼屉里，冷水入锅，二次发酵20分钟（也可以根据馒头的醒发情况定时间，只要馒头变大，变轻盈即可）开火，水开后中火18分钟，关火后虚蒸5分钟，即可取出食用了。
还没拍成品图，这麦片馒头吃的只剩下四个了，原本蒸了十个的，放入适量食盐的麦片馒头，口感特别好吃，很有嚼头，原以为很粗燥，一点粗燥的感觉都没有，呵呵~！
馒头是头天晚上蒸好，成品图是第二天中午才拍的，还是在我大声抗议中，馒头才没有被消灭掉，等我拍照结束，桌上馒头，黄瓜，蘸着酱也吃完了
~！
这是我的早餐，早上热一下切片，淋上一点辣油甜面酱，一小碗盐水煮花生，一杯自制酸奶，一个苹果，一份既简单又营养的早餐就做好了，喜欢这简简单单的生活，不拘不束，自己喜欢，家人喜欢就好~！（这可不是中午拍的，不要误会）
原以为放了麦片的馒头，表皮会凹凸不平，没想到还是很光滑，自己认为放了适量盐和油的馒头，很有嚼头，口感不粗燥，只是麦片不要贪多~！
