橄揽菜俏拌蚕豆

           橄榄菜油香浓郁，鲜蚕豆颜色艳丽，口感脆嫩，这两种食材搭配，不需要更多的调料，只需要少量的鸡精、美极鲜、再加少许彩椒点缀，就成了一道能佐酒，能开胃的小菜。

主料：橄榄菜、鲜蚕豆

配料：红彩椒

调料：橄榄油、鸡精、美极鲜 盐

做法：1剥去豆皮的蚕豆、橄榄菜、彩椒

          2蚕豆焯水断生，彩椒取上半部切丁，留下一半备用。

          3炒锅放橄榄油，放入橄榄菜炒出香味。

          4炒出香味的橄榄菜倒入焯过水的蚕豆中拌匀。

          5炒锅中放入彩椒丁稍稍煸炒，拌入榄菜蚕豆中，加入美极鲜、鸡精、盐少许拌匀。

          6剩下的半个彩椒也不能浪费，做个漂亮造型吧。