这几天我婆婆早餐天天做炒米粉加瘦肉粥，很想问一句，天天吃不厌吗？还我都没早餐可以传了。
最近这几天一直肚子不舒服，我把做饭任务给我老公了，真的没力气做饭啊。
这个双色生煎做好几天，一直没发呢，今晚上菜。
紫色不知是不是揉不够，出来成品不光滑的。可我明明揉好久了，不知跟酵母有没关系，话说我的安琪酵母用完了，又要网购了。
煎得很脆，我是用大锅煎的，受热不均匀啊。
做几种花色的，嘻嘻。
很美味的包子啊。就是卖相不够完美啊。
材料：白色：面粉500g ,酵母5g，白糖适量，温水适量。
紫色：紫薯泥200g,面粉300g,酵母3g，白糖适量。温水适量。
馅：冬菇，猪肉，蚝油，盐，糖，淀粉，水适量。
1.用温水把酵母化开，加入适量白糖，静止5分钟， 紫薯泥加入面粉拌匀。
2.酵母水倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面，
3..盖上保鲜膜，放温暖处发酵。
4..发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。
5..把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。
6.面团杆成皮，2个颜色叠在一起，慢慢卷起。
7.用刀子切成均匀的剂子。
8.按扁，杆成中间后四边薄的皮，放入适量馅料。
9.包成包子，收口向下，稍微整形。
10.烧热油，转成小火，把包子放下去煎。
11.煎香后倒入适量淀粉水，盖上盖子小火慢煎。
12.煎到水干了，撒入黑芝麻，葱花，熄火焖5分钟。
