枣香红薯面糊面包

原料：普通面粉200克、玉米油8克、鸡蛋1个（小）、红枣80克、红薯1个、酵母3克、清水适量

做法：

1、红薯去皮后洗净切成小块，入蒸锅中蒸熟。

2、取出后趁热压成泥。

3、将红枣略泡后洗净并去掉核，切成碎粒。

4、玉米油中加入少许清水搅匀。

5、放入鸡蛋搅拌均匀后再加入酵母拌匀，静置约10分钟。

6、加入红薯泥搅拌匀。

7、加入适量清水搅匀。

8、倒入面粉，顺时针方向用力搅拌均匀成稠面糊状。

9、加入红枣碎拌匀。

10、到入模具置温暖处发酵。（我是放在烤箱里发的，约1小时）

11、发酵至二倍大时取出。提前预热烤箱，中层165度25分钟。

潇湘语：